Cajón (čítaj kachón; španielsky debnička) je perkusívny hudobný nástroj latinskoamerického pôvodu.
Väčšinou sa jedná o kváder vyrobený z dreva (drevená debnička) s ozvučným otvorom na jednej strane.
Pôvodne pravdepodobne išlo o debničku na prepravu rýb alebo pomarančov, na ktorú bubnovali otroci po tom, ako boli donútení svoje vlastné bubienky spáliť.
Na cajón sa hrá prstami a dlaňami tak, že sa bubnuje na ozvučnú dosku alebo jej hranu. Hráč pritom sedí obkročmo na nástroji. Vnútri sú navyše pozdĺž ozvučnej dosky natiahnuté kovové struny (podobne ako napr. pri malom bubne, tzv. virble) a podľa miesta úderu na dosku cajon znie. Zruční hráči vedia, pomocou tohto jednoduchého nástroja, napodobniť zvuk takmer celej základnej súpravy bicích.
Cajón je dôležitou súčasťou kubánskej a peruánskej hudby, využíva sa aj vo flamenci a rumbe. V poslednej dobe je ho čoraz častejšie počuť aj v iných hudobných štýloch.
Flamenco o tento nástroj obohatil tzv. flamencový kráľ, španielsky hudobník Paco de Lucía (21. decembra 1947 – 25. februára 2014).
Každý školák vie, že jednou z najdôležitejších vecí v hudbe je rytmus. Bez neho by sa žiadny interpret ďaleko nepohol. A my, obyčajní smrteľníci, ktorých vrcholom hudobnej kariéry je spievanie pri táboráku s partiou kamarátov, vlastne tiež nie. Všetci sa asi zhodneme na tom, že najlepším spôsobom, ako udávať rytmus, je do niečoho búchať. A práve preto sú na svete bicie aj perkusie.
V našich zemepisných končinách sa najčastejšie stretávame s klasickou bicou súpravou, bez ktorej sa nezaobíde žiadna poriadna kapela – treba však podotknúť, že ide o pomerne priestorovo aj cenovo náročnú srandu, ktorá ti nejakú tú chvíľku času cvičenia, aby to neznelo ako zbíjačka na stavbe, zaberie.
Čo keby ale existovala dostupnejšia a skladnejšia alternatíva? Čo keby sa takmer celá bicia súprava dokázala zmestiť do jednej krabice? Svete div sa, naozaj to ide. A dokáže to pôvodom latinskoamerická senzácia zvaná cajon. Teda, tak sa to len píše, hovori tomu radšej „kachón“, inak by ťa v hudobnom svete mali najskôr za barbara.